Domini veneti soave classico 2019

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Domini Veneti Soave Classico 2019

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 12,50%
5% Chardonnay, 80% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Preis

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Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Domini Veneti Soave Classico 2019

Ein Wein, der sich von allen anderen Weißweinen abhebt: Soave. Der Dichter Dante soll der Stadt in Verona, aus der dieser Weißwein stammt, den Namen Soave gegeben haben, weil der Wein so gut ist.

Geruch

Lassen Sie sich von den zarten Noten weißer Früchte in der Nase kitzeln.

Geschmack

Lässt den Gaumen mit Harmonie, Frische und einem unübersehbaren, für die Rebsorte Garganega typischen Bittermandel-Abgang jubeln.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Antipasti, Nudelgerichten mit Gemüse und Fisch.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Domini Veneti Soave Classico 2019
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Soave Classico
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	5% Chardonnay, 80% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Im Herzen des Soave Classico Gebietes gelegen
Klima	Höhenlage: 80 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Böden vulkanischen Ursprungs.
Erziehungssystem	Modifizierte Veroneser Laube.
Stockdichte	2500
Hektarertrag	84 hl
Weinlese	Ende September.
Gärungstemperatur	14-16 °C.
Weinbereitung	Quetschen mit Abbeeren, sanftes Pressen der Membran.
Ausbau	In Stahl. Stabilisierung: Eiweiß und Weinsäure.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu Antipasti, Nudelgerichten mit Gemüse und Fisch.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2019
Vinous	88/100	88/100	2018

Negrar - Domini Veneti

Davon hersteller:

Das neue Motto der Cantina Valpolicella Negrar nach 80 Jahren Geschichte und Erfolg; das Engagement die Zukunft im Sinne der Nachhaltigkeit und mit dem Respekt für Traditionen und für das Territorium zu planen. Weiterhin will man natürlich wunderbare...

Negrar - Domini Veneti

Venetien

Domini Veneti Soave Classico 2019

Venetien - Italien Weißwein still

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