Domenico clerico barolo aeroplanservaj 2019

Weine

Rotwein

Piemont

Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019

Thumb Back Rückseite Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019

Domenico Clerico, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge

2017

Auszeichnungen

€ 103,97

Preis exkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019

Der Barolo entstand aus dem unbändigen Drang Domenicos, neue Abenteuer zu wagen. 2006 entschied sich der "wilde Flieger", wie er von seinem Vater genannt wurde, die Gemeinde Monforte zu verlassen und ein neues Terroir zu erschließen: Serralunga d'Alba.

Farbe

Rubin-Granatapfel.

Geruch

Voller Aromen von Potpourri, Kakaopulver, Pflaumen- und Johannisbeerkonfitüre, feuchter Erde, Eisen und balsamischen Noten, die von einer süßen, würzigen Note umspielt werden.

Geschmack

Ausgewogenes Mundgefühl dank der fleischigen Textur im Gegensatz zu den dichten Tanninen und der unermüdlichen Würze. Langer und warmer Nachhall.

Speiseempfehlung

Ochsenschwanz nach Cavour-Art, Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Serralunga d'Alba (CN)
Klima	Höhe: 340 m ü.d.M. Ausrichtung: West/Südwest.
Bodenbeschaffenheit	Bodenbeschaffenheit: Sand (24,40%), Schluff (55,40%), Arigilla (20,20%). Hoher Anteil an aktivem Kalkstein. Geologische Formation: fossile Mergel von Sant'Agata (typisch).
Weinbereitung	In Stahl.
Ausbau	In großen Fässern für mehr als 12 Monate und in Barriques für ein Jahr. Reifung in der Flasche für 15 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ochsenschwanz nach Cavour-Art, Käse.
Im Angebot	Preis Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019 € 103,97 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Decanter	92/100	92/100	2019
James Suckling	95/100	95/100	2019
Robert Parker	97/100	97/100	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vinous	93/100	93/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Slowine		Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2015
Vinous	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2011