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Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2016

Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2016

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92
0,75 l  -  13,30% vol.
Domaine Pignier
XW
92
RP
91
Golden yellow.
Fruity with marked notes with dried fruit.
Long finish with hazelnut aftertaste.
weitere Informationen
€ 42,75
Preis Mit mwSt
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24
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Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2016
Weinsorte Weiß biodynamisch ruhig
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Montaigu (France)
Weinherstellung Slow pressing; fermentation and aging in tanks of "eggs" for 16 months. This vertical ovoid tank benefits from the micro-oxygenation inherent in the porosity of the concrete based on gravel, sand and non-chlorinated water. In this giant egg the lees are lifted permanently by an internal current called the Brownian motion. No yeast, no chaptalization or no oenological additive.
Alkohol 13,30% Volumen
Im Angebot Preis Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2016 € 42,75  Mit mwSt

Domaine Pignier

Aus diesem Weinkellner:
The French Revolution forced the monks into exile. Their cellar and vineyards were sold to our family as national property in 1794. Today’s 37-acre vineyard still covers the slopes of Montaigu in the Côtes du Jura appellation area. In keeping with o...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Robert Parker
91/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
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