Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2017

Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2017

Domaine P. Matrot, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2017
Les Charmes is considered the archetype of Meursault wines. It is a rich, round and powerful wine, a perfect accompaniment to calf’s sweetbread as well as fish, poultry and white meat with cream. You may drink it young within three to five years in order to enjoy the combination of fruit and unctuosity. It will take five to seven years for this wine, however, to develop all of its power and finesse.

Farbe

Straw yellow.

Geruch

The olfactory spectrum on the nose plays on delicate fruity notes, which recall the green apple and citrus fruit.

Geschmack

In the mouth it is rich, dense, with an excellent structure. Closes with a persistent finish.

Speiseempfehlung

It is a wine with a powerful structure, which therefore requires important dishes. Excellent with foie gras pâté, it goes very well with white meats and fish. To try it in an original combination, it is to be tasted with sweetbreads.

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2017
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Meursault Premier Cru
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Meursault (France)
Weinlese Pressing of the entire grapes in a pneumatic press.
Weinbereitung Temperature control (18-20 °C), duration of the fermentation 8 to 10 weeks. Complete malolactic fermentation.
Ausbau On lees for 11 months.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It is a wine with a powerful structure, which therefore requires important dishes. Excellent with foie gras pâté, it goes very well with white meats and fish. To try it in an original combination, it is to be tasted with sweetbreads.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
Wine Spectator
94/100 
2017
xtraWine
94/100 
2017
Domaine P. Matrot
Davon hersteller:

Ein Familiengut seit sechs Generationen: Joseph MATROT (1881-1963), Enkel von Besitzern eines Familienweinguts in Puligny-Montrachet und Blagny, lebte mit seiner Frau Marguerite Amoignon und ihren drei Kindern auf Château d'Evelle. Marguerite besaß a...

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