Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2020

€ 71,95
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2020
Mitten im Herzen der Appellation Chablis gelegen, profitieren die Weinberge der Domaine von der besonderen Südlage. Das Ergebnis sind Weine von großer Kraft und Komplexität. Als die Mönche von Pontigny begannen, die ersten Reben in dieser außergewöhnlichen Lage auszupflanzen, haben sie sich sicher nicht geirrt!

Geruch

Weißer Pfeffer und Muskatnuss.

Geschmack

Auf den ersten Blick mag der Grand Cru Les Clos streng und opulent wirken. Am Gaumen präsentiert er sich jedoch sehr facettenreich mit dominanten mineralischen Noten.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif oder zu Weichkäse, ausgezeichnet zu Austern.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Ähnliche Artikel wie Domaine Louis Michel & Fils Les Clos 2020 entdecken

Eigenschaften

Name Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2020
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis grand cru
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Chablis (Frankreich)
Klima Ausrichtung: Südlich
Bodenbeschaffenheit Kimmeridge-Boden: Ein perfektes Gleichgewicht von Kalkstein und Lehm, auf mergeligem Unterboden mit Meeresfossilien. Mäßig tiefe Böden, sehr steile Hanglagen.
Weinbereitung Ohne Zusatz von Hefe. Lange Gärung mit natürlicher Hefe bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Spontane malolaktische Gärung.
Ausbau Mindestens 18 Monate in Edelstahltans mit minimaler Bewegung. Die Stabilisierung erfolgt bei moderater Kühlung. Falls nötig, findet eine Behandlung mit Bentonit statt. Leichte Filtration vor der Abfüllung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif oder zu Weichkäse, ausgezeichnet zu Austern.
Im Angebot Preis Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2020 € 71,95  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
94/100 
2020
xtraWine
96/100 
2020
Decanter
94/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
95/100 
2017
Vinous
95/100 
2017
Decanter
94/100 
2016
James Suckling
95/100 
2016
Vinous
90/100 
2015
Domaine Louis Michel & Fils
Davon hersteller:

Die Familie Michel ist seit 1850 mit der Weinbautradition im Chablis-Gebiet fest verwurzelt. Die Domaine liegt mitten im Herzen der Ortschaft, die 25 Hektar Weinberge erstrecken sich über die ersten Anhöhen im Chablis und wurden im 11 Jahrhundert v...

Mehr von Chablis AOC entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!