| Standort |
Verdigny-en-Sancerre (Frankreich) |
| Bodenbeschaffenheit |
Die Weinberge bestehen aus drei verschiedenen Terroir-Typen:. 45% der Weinberge sind auf "Terres Blanches" gepflanzt, einem weichen, kalkhaltigen Tonboden, der einzigartig in der Gegend von Sancerre ist und reiche, körperreiche Weine hervorbringt. 45% auf "Caillottes", einem kiesigen Boden, der feine, fruchtige Weine hervorbringt. 10% auf "Silex", einem waldigen Boden, der Weine von großer Lebendigkeit und Offenheit hervorbringt. |
| Weinlese |
Zwischen 7. September und 21. September |
| Weinbereitung |
Die langsame Gärung bei niedriger Temperatur (zwischen 16 und 20 °C) erfolgt in thermoregulierten Tanks, um die natürlichen Aromen des Sauvignon blanc maximal zu erhalten. |
| Ausbau |
Auf der Hefe und ohne malolaktische Gärung. |
| Speiseempfehlung |
Ein Weißwein, der sich besonders gut als Begleiter von Käse eignet. |
| Im Angebot |
Preis Domaine de Saint Pierre Prieur & Fils Sancerre Blanc 2022 € 24,67
exkl. USt.
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