Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001

Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001

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RP 94
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Preis 
Nicht verkäuflich

Languedoc-Roussillon - Frankreich
Weißwein naturnah likörwein süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Likörweine
Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001

Farbe

Bernsteinfarben mit Karamelltönen.

Geruch

Reife rote Beeren und Vanille in der Nase.

Geschmack

Aromen von Malz, Torf, Wachs und reifen Früchten.

Speiseempfehlung

Süß, herzhaft, thailändische oder indische Küche, Gänseleber, Braten.

Käse
Desserts
Würzige Gerichte

Eigenschaften

Name Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001
Typ Weißwein naturnah likörwein süß
Herkunftsbezeichnung AOC Muscat de Rivesaltes
Jahrgang 2001
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 18,00% vol.
Rebsorten 95% Macabeo/Viura, 5% Grenache blanc
Land Frankreich
Anbauregion Languedoc-Roussillon
Standort Weinberge in den Gebieten von Latour de France, Estagel und Montner.
Bodenbeschaffenheit Schiefer und Ton-Kalkstein.
Hektarertrag 20 Hektoliter pro ha.
Weinbereitung Ausschließliche Verwendung natürlicher Hefen, keine Zugabe von industriellen Hefen. Langsame Gärung (10-15 Tage) mit Temperaturkontrolle.
Ausbau Erstes Jahr auf der Feinhefe in Zementbottichen, ab dem zweiten Jahr Reifung in Eichenfässern für 13 Jahre.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Süß, herzhaft, thailändische oder indische Küche, Gänseleber, Braten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
94/100 
2001
xtraWine
93/100 
2001
Domaine de Rancy
Davon hersteller:

Das Weingut Rancy wurde im Jahr 1920 gegründet. Damals produzierte es eine breite Palette von süßen Rot- und Roséweinen. Im Jahr 1970 übernahm Marcel Verdaguer das Weingut. Angesichts der steigenden Nachfrage nach natürlichen Süßweinen beschloss er, ...

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