Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2015

Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2015

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2015
The vineyards, solidly seated on middle Jurassic sedimentary formations, are cut in two by the town, where the Meuzin stream flows out of the Combe de la Serrée. To the north lies Vosne-Romanée, to the south, Premeaux-Prissey. Being exposed to a variety of directions, the characteristic tastes vary, with more rustic wines to the south of the village. Nuits wines are only at their best after several years, and are ideal for patient collectors.

Farbe

Ruby red.

Geruch

The olfactory attack is given by fruity and floral aromas, followed by hints of mushrooms and undergrowth that lead to pleasant hints of wood on the finish.

Geschmack

Tasty and fruity, with dense tannins and well integrated in the solid texture with a sapid and mineral finish.

Speiseempfehlung

It goes well with roasted and braised red meats, but also with simple beef steaks or grilled pork chops.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Premeaux Prissey (France)
Hektarertrag 22 h/Ha
Weinlese September 9th. Selection in the vineyard and on arival in the winery.
Weinbereitung 75% of whole grapes. Not crushed and vatted by gravitaty. No yeast addition. Maceration: pre-fermentation, cold (12-15°C) for 5 days. Length of maceration: 17 days. Cap-punched once a day until mid-fermentation and a light pumping-over until the end of vatting time.
Ausbau 14 months in oak barrels. Percentage of new barrels: 40% Toasting: long and slow. Source of wood: forest of Citeaux, Tronçais Light and soft filtration. No fining.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It goes well with roasted and braised red meats, but also with simple beef steaks or grilled pork chops.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2014
Domaine De La Vougeraie
Davon hersteller:

Die Domaine de La Vougeraie wurde 1999 gegründet, aber ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1964 zurück. Die ersten Weinberge der Familie waren "Les Evocelles" nördlich von Gevrey-Chambertin.

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