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Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015

Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015
Unser Beaune vereint mehrere Rebsorten, die auf beiden Seiten einer eisenhaltigen Zone wachsen. Die nach Süden ausgerichteten Reben haben die Struktur und die Kraft für einen Qualitätswein, der reichhaltig und beeindruckend ist.

Farbe

Dunkelrot.

Geruch

Sehr reife Aromen von roten Johannisbeeren und Leder.

Geschmack

Intensive Aromen von Himbeeren, Schokolade, Leder und Kräutern. Reichhaltiger Stil, aber mit einem trockenen Touch im Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Beaune
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Premeaux Prissey (Frankreich)
Weinlese 23. September. 100% entrappte Trauben, nicht gequetscht, durch Schwerkraft vinifiziert. Keine Zugabe von Hefe.
Weinbereitung Maischegärung: vor der Gärung, kalt (12-15 °C) für 5 Tage. Dauer der Mazeration: 20 Tage.
Ausbau 10 Monate in Barriques. Anteil neuer Fässer: 30% Röstung: lang und langsam. Holzquelle: Allier-Korn, Cîteaux. Kein Abtropfen. Leichte und sanfte Filtration Keine Klärung.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
88/100 
 2015
Robert Parker
87/100 
 2014
Vinous
88/100 
 2014
Domaine De La Vougeraie
Davon hersteller:

Die Domaine de La Vougeraie wurde 1999 gegründet, aber ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1964 zurück. Die ersten Weinberge der Familie waren "Les Evocelles" nördlich von Gevrey-Chambertin.

Domaine De La Vougeraie

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