Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Preis € 17,76
Ersparnis € 0,28 (2%)
€ 17,48
Preis exkl. USt.
Verfügbar ab 01.04.2024

Südwesten - Frankreich
Weißwein ökologisch passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Farbe

Blassgelb, durchscheinend.

Geruch

Noten von weißem Pfirsich, kandierten Früchten mit Anklängen von Honig und Zedernholz.

Geschmack

Am Gaumen ist er klar, breit, dicht und fett. Der Wein ist gut ausbalanciert und hat einen schönen fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Gänseleber, Desserts.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021
Typ Weißwein ökologisch passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung AOC Monbazillac
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 90% Semillon, 10% Muscadelle
Land
Anbauregion Südwesten
Standort Colombier (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Lehmig und kalkhaltig.
Gärungstemperatur 14 °C
Fermentationsdauer 22 Tage
Weinbereitung 30-stündige Mazeration und anschließende 22-tägige Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C).
Ausbau Nach der Gärung auf der Hefe, mit regelmäßiger Umwälzung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Gänseleber, Desserts.
Im Angebot Preis Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021 € 17,48  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Decanter
91/100 
2019
Domaine de l'Ancienne Cure
Davon hersteller:

Seit Mitte des 19. Jahrhunderts, also seit 5 Generationen, gibt es Spuren von Reben auf diesem kleinen Familiengut in Colombier in der Dordogne. Zunächst dienten die Trauben der Produktion von Getreide und Milchvieh, und 1935 gründete Amédée Roche mi...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!