Domaine d'Elise Chablis 2022

Domaine d'Elise Chablis 2022

Domaine d'Elise, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 20,99
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Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Domaine d'Elise Chablis 2022

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensives und ziemlich komplexes Bouquet, blumig, mineralisch und leicht vegetabil, erinnert an weiße Blumen mit leichten pflanzlichen und balsamischen Noten.

Geschmack

Frisch, präzise, fein kalkhaltig und einladend, breiig mit gelben Früchten und einem harmonischen, mineralischen Abgang.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Domaine d'Elise Chablis 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Chablis (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Kalk-Ton, kimmeridgischer Ursprung und felsiger portländischer Charakter.
Hektarertrag 45-50 h/Ha
Weinlese So spät wie möglich, um eine vollständige Reifung zu ermöglichen.
Weinbereitung Pneumatische Pressung, Klärung und Stabilisierung des Mostes (débourbage) vor der Gärung in temperaturkontrollierten, mit Edelstahl ausgekleideten Zementbehältern. Malolaktische Gärung.
Ausbau Auf der Feinhefe für 10 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Domaine d'Elise Chablis 2022 € 20,99  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
Decanter
92/100 
2018
Vinous
89/100 
2016
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2008
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2005
Domaine d'Elise
Davon hersteller:

Wir befinden uns in der Nähe der Stadt Chablis, auf halbem Weg (ca. 160 km von beiden entfernt) zwischen Beaune und Paris, der Hauptstadt der aus etwa 20 Dörfern bestehenden Weinbauregion, zwischen Hügeln, kleinen Tälern und Weinbergen, die sich entl...

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