Standort |
Saint Andelain (Frankreich) |
Bodenbeschaffenheit |
80% der Böden bestehen aus Lehm und Kalkstein. |
Weinbereitung |
In Edelstahltanks, mit Temperaturkontrolle an jedem Tank zur Steuerung der Gärung (16-18 °C) |
Speiseempfehlung |
Helles Fleisch mit Sahnesauce, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse. |