Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021

Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021

Domaine Bouchié-Chatellier, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

€ 30,79
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Loire - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021

Farbe

Helles Strohgelb.

Geruch

Frischer Blumenduft mit Elementen von schwarzen Johannisbeerblättern und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Mineralische, frische und konzentrierte Frucht mit langem Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ein Gourmand-Wein für den Tisch, der alle Qualitäten besitzt, um wichtige Fisch- und weiße Fleischgerichte sowie Geflügel zu begleiten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Pouilly-Fumé
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Loire
Standort Pouilly-sur-Loire (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Lehmig
Weinbereitung Progressive pneumatische Pressung. Thermoregulierte Gärung über 3 Wochen.
Ausbau 12 Monate bis zur perfekten Finesse.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Gourmand-Wein für den Tisch, der alle Qualitäten besitzt, um wichtige Fisch- und weiße Fleischgerichte sowie Geflügel zu begleiten.
Im Angebot Preis Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021 € 30,79  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
Decanter
91/100 
2018
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2017
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2011
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2002
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2000
Domaine Bouchié-Chatellier
Davon hersteller:

Robert Poirier gründete die Domaine "La Renardière" in der Nähe eines kleinen Waldes, in dem Füchse lebten, daher der Name der Domaine. Er war ein Pionier mit einer Vorliebe für die Moderne: Er rodete den Boden, wandte eine neue Beschneidungsmethode ...

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