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Diesel Farm Rosso di Rosso 2012

Diesel Farm Rosso di Rosso 2012

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0,75 l  -  14,00% vol.
Diesel Farm
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The wealth, greatness and synergy of the two most popular red wines in the world: Merlot and Cabernet Sauvignon. Their rich content arises from man’s conscious interaction with nature.
Bright dark ruby, dense, with purple tinges changing to garnet red.
Rich, deep, it starts with hints of fruit and closes with notes of gunmetal, carob and spices.
Full-bodied, pleasant, warm, rich and balanced.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Diesel Farm Rosso di Rosso 2012
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot
Lage Marostica (VI)
Klima Cool temperate Mediterranean climate – 1100 mm average annual rainfall – 1590 °C heat summation with a base of 10°C from April – breezy with signi cant temperature extremes in August and September. Altitude: 250-300 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Basaltic
Anbausystem Unilateral cordon Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 5000-8000
Streck pro Hektar 45-70 q.
Weinernte Grapes are hand-picked into perforated crates in late September.
Weinherstellung Grape sorting, shelling for Merlot, destemming and pressing for Cabernet. Maceration: cold soaking for Merlot, direct fermentation for Cabernet. Fermentation: controlled temperature, selected indigenous yeasts, pumping over at the beginning and punching down at the end, static draining.
Verfeinerung In wood until the following summer; cold stabilisation and bottling in autumn.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 5,00 gr/L
PH-Wert 3,60
Matching It goes well with meat and cheese nger food and with elaborate main courses; superb with game.
Im Angebot Preis Diesel Farm Rosso di Rosso 2012 € 32,76  Mit mwSt

Diesel Farm

"Ich kaufte den Diesel Hof 1994. Und zwar meinem Vater zuliebe, der leider nicht mehr lebt, um es zu genießen. Wir produzieren hier Wein – und seit Neustem auch Olivenöl. Jeder Weinstock produziert nur etwa zwei oder drei Reben aus denen wir rund 300...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Robert Parker
92/100 
2012
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2012
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2015
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