Dianetti offida rosso vignagiulia 2014

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Dianetti Offida Rosso Vignagiulia 2014

Thumb Back Rückseite Dianetti Offida Rosso Vignagiulia 2014

Dianetti, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

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Preis

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Marken - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Dianetti Offida Rosso Vignagiulia 2014

Ein rein fruchtiger Montepulciano, der mit einem einfachen, nicht invasiven Weinbereitungsverfahren gewonnen wird, das darauf abzielt, die elegantesten Eigenschaften der Rebe freizusetzen.

Geruch

Schwarze Kirsche, Fruchtfleischigkeit der Frucht.

Geschmack

Schöne tanninhaltige Textur, kombiniert mit der Natürlichkeit des Getränks und den ständigen Querverweisen zwischen würzigen Komponenten, Balsamico, Lakritz und der Rückkehr der Frucht.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Dianetti Offida Rosso Vignagiulia 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Offida Rosso
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Anbauregion	Marken
Standort	Carassai (AP)
Klima	Mittelhügel am Südwesthang. Höhe: 150 m. ü. NN.
Bodenbeschaffenheit	Drainage aufgrund des Vorhandenseins von Kies, Schwemmland mit einer ausgewogenen Mischung aus Ton, Sand, Schluff und Kalkstein.
Erziehungssystem	Espalier-Reihen, mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte	3000
Hektarertrag	60 q
Weinlese	Anfang bis Mitte Oktober Ernte: Handgelesene Trauben in kleinen Kisten.
Weinbereitung	Alkoholische Gärung: in rostfreiem Stahl bei einer Temperatur zwischen 25 und 27°C für 10 Tage.
Ausbau	Ausbau in Barriques aus Tonneau und französischer Eiche (50% neu, 25% zweite Passage, 25% dritte Passage) für mindestens 24 Monate. 1 Jahr in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	6,00 gr/L
pH-Wert	3,40
Trockenextrakt	31,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	97/100	97/100	2014
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2020
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2019
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016

Dianetti

Davon hersteller:

Wir sind eine Familie historischer Winzer hier im Menocchia-Tal, wo sich Reben und Boden seit Jahrhunderten gegenseitig ausgesucht haben. Das Menocchia-Tal ist ein magischer Ort, an dem man inmitten der harmonischen und zugleich wilden Hügellandschaf...

Dianetti

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Dianetti Offida Rosso Vignagiulia 2014

Marken - Italien Rotwein still

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