De Stefani Kreda Refosco 2019

De Stefani Kreda Refosco 2019

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
De Stefani Kreda Refosco 2019
Die Trauben für diesen Refosco stammen aus dem Weinberg „Kreda“ des Weinguts „Le Ronche“. „Kreda“, steht im venezianischen Dialekt für Lehm, das vorherrschende Bodenelement dieses Anbaugebiets. Der Lehm gibt langsam und kontinuierlich Nährstoffe und Wasser an die Reben ab, was ihnen ein natürliches Gleichgewicht verleiht.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Duft nach reifen Früchten, in Alkohol eingelegten Pflaumen, Veilchen, von herausragender Eleganz.

Geschmack

Deutlicher und kräftiger Geschmack, geschmedig, mit samtigen Tanninen und komplexen Tertiäraromen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name De Stefani Kreda Refosco 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Veneto
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land
Anbauregion Venetien
Standort Le Ronche in Fossalta di Piave liegt in der Region Venetien, östlich von Treviso und nordöstlich von Venedig. Der Name Le Ronche bezeichnet einen Teil der Ortschaft Fossalta di Piave und leitet sich von dem hier verwendeten Wort „roncare“ ab, was so viel bedeutet, wie den Wald für landwirtschaftlichen Anbau zu nutzen.
Klima Mild und luftig, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ideale Voraussetzungen für die Erhaltung der Aromen in den Trauben.
Bodenbeschaffenheit Schwemmlandböden, auch bekannt als „Caranto“, bestehend aus weißem Lehm und dolomitischen Gesteinssedimenten.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Die Trauben werden Mitte bis Ende September gelesen, so erhält man eine hohe Konzentration an Farbstoffen und Aromen und weiche Tannine. Sorgfältige Traubenselektion und Trocknung.
Weinbereitung Entrappen und Quetschen der Trauben, die Maischung findet in temperaturgesteuerten Gärbehältern statt bei häufigem Überpumpen, Abstich und Abschluss der alkoholischen Gärung.
Ausbau 24 Monate in Barriques.
Jahrgangsproduktion 4.778 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis De Stefani Kreda Refosco 2019 € 29,11  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2019
Luca Maroni
96/99 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Luca Maroni
95/99 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2014
De Stefani

Die Familie De Stefani stammt aus Refrontolo, einem kleinen, hügeligen Dorf in der Region Venetien, das bereits 1624 urkundlich erwähnt wurde. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckte Valeriano De Stefani, der Gründer, auf dem Landgut Col...

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