Daterra Viticultores Azos de Vila 2015

Daterra Viticultores Azos de Vila 2015

Daterra Viticultores, 0,75 l - 13,00%
Mencia

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Preis 
Nicht verkäuflich

Galicien - Spanien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Daterra Viticultores Azos de Vila 2015
Azos de Vila comes from the village of Manzaneda, where there are very old mixed plantings, with the oldest vines planted on their own rootstock.

Geschmack

This is a fresh yet complex vino tinto.

Speiseempfehlung

Wild game and fatty pork dishes.

Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Daterra Viticultores Azos de Vila 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung VdT
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Mencia
Land Spanien
Anbauregion Galicien
Standort Manzaneda, Galicia (Spain)
Klima Atlantic. Altitude: 400-750 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Granite, gneiss, clay, slate, schiste.
Weinlese Hand-harvested between Sept 12 and Oct 4th.
Weinbereitung 60% destemmed and fermented with wild yeasts in old, open-top French oak barrels with 15 days maceration.
Ausbau 12 months in a mix of used 225 and 500 liter barrels, and bottled unfined, unfiltered and with very little added SO2.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wild game and fatty pork dishes.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Daterra Viticultores
Davon hersteller:

Laura Lorenzo kam im Jahr 2000 zum Weinbau und sammelte Erfahrungen im Val de Bibei, wo sie in der Kellerei Dominio de Bibei in der südöstlichen Zone von Ribeira Sacra zu arbeiten begann. 2014, nachdem sie sich in der einzigartigen Zone von Manzaneda...

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