Dario coos pignolo 2019

Weine

Rotwein

Friaul-Julisch Venetien

Dario Coos Pignolo 2019

Thumb Back Rückseite Dario Coos Pignolo 2019

Dario Coos, 0,75 l - 14,50%
100% Pignolo

€ 22,40

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Dario Coos Pignolo 2019

Dem Namen nach in der Tat. Ein Wein von großer Intensität und Kraft, der zweifellos die langlebigste rote Rebsorte unserer Region ist. Nur die Zeit wird uns erlauben, diesen unvergesslichen Rotwein zu schätzen.

Farbe

Intensives, fast dunkles Rubinrot.

Geruch

In der Nase typische Tertiäraromen, die auf die lange Reifung zurückzuführen sind: komplex, angenehm mit Noten von Kakao, Tabak und Lakritze.

Geschmack

Am Gaumen ist er kraftvoll, breit und rund; er hat beträchtliche Tannine, die sich mit der Reifung in der Flasche abrunden und abschwächen.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Wild, reifem Käse und würzigem Aufschnitt.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Dario Coos Pignolo 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Orientali del Friuli Pignolo
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Pignolo
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Nimis (UD)
Weinlese	Handbuch, erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung	Die Trauben werden eingemaischt, ohne gepresst zu werden, und verbleiben zwei bis drei Wochen auf den Stahlgärbehältern.
Ausbau	Am Ende der Gärung wird der so gewonnene Wein in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo er eine spontane malolaktische Gärung durchläuft.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Wild, reifem Käse und würzigem Aufschnitt.
Im Angebot	Preis Dario Coos Pignolo 2019 € 22,40 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Luca Maroni	91/99	91/99	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Luca Maroni	90/99	90/99	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2010
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2010
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2009
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2007
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2006

Dario Coos

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine
Wermut spirituosen

Geschichte Seit Anfang des 19. Jahrhundert betreibt die Familie Coos auf den Hügeln von Ramandolo den Weinbau: fünf Generationen Winzerleidenschaft für die Früchte dieses Bodens. Ein Betrieb, bei dem die Familie das Herzstück ist und das Wissen um de...

Dario Coos

Friaul-Julisch Venetien

Dario Coos Pignolo 2019

Friaul-Julisch Venetien - Italien Rotwein still

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