| Herkunftsbezeichnung |
DOC Primitivo di Manduria
|
| Standort |
Sava, im Herzen des Salento |
| Bodenbeschaffenheit |
Die Böden in diesem Gebiet sind reich an Eisenoxiden, die auf teilweise aus dem Boden herausragendem Kalkgestein ruhen und den Reben Frische, ein hohe Zuckerkonzentration in den Trauben und eine starke Mineralität verleihen. |
| Ausbau |
Circa 1 Jahr in Barriques aus französischer Eiche (mittlers Toasting). |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu dunklem Fleisch, Lamm, Wild, Ragout, gereiftem Käse. |
| Im Angebot |
Preis D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2020 € 18,80
exkl. USt.
|