Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019

Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019

Cottanera, 0,75 l - 13.50%
100% Syrah

€ 15.60
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Sizilien - Italien
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019
Sole di Sesta ist eine rote Syrah-Weinsorte mit veilchenbauen Nuancen. Das Aroma ist durch Anklängen von süßen Früchten, durch frische mediterrane Noten, die sich zu würzigen Anklängen wie Schokolade und schwarzer Pfeffer kombinieren. Im Gaumen ist der Wein reizend, vollmundig, harmonisch, wohlschmeckend, dicht, mit guten Gerbsäuren und angenehmer Säure. Langer und andauernder Nachgeschmack.

Colour

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Bouquet

In der Nase reichhaltige Noten von süßen Früchten, frische mediterrane Nuancen, die sich gut mit würzigen Noten wie Schokolade und schwarzem Pfeffer verbinden.

Flavour

Ein Wein mit einem ansprechenden Geschmack, voll, ausgewogen, warm, sonnig, fleischig, mit einem kräftigen Körper voller edler Tannine, gut unterstützt von einer guten Säure. Der lange, anhaltende Abgang ist sehr edel.

Pairing

Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

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Features

Name Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019
Type Red still
Classification DOC Sicilia Syrah
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Syrah
Country
Region Sizilien
Origin Weinberg "Sotto Cantina" in der Gemeinde Castiglione di Sicilia
Climate Höhenlage: 700 m. ü. NN.
Soil composition Lava-Boden
Cultivation system Gespornter Kordon
No. plants per hectare 5700
Yield per hectare 60 q
Harvest Weinlese in der Regel in der zweiten Septemberwoche.
Fermentation temperature 26-28 °C
Vinification Vinifizierung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C. Mazeration in Kontakt mit den Schalen für ca. 16-18 Tage.
Ageing 12 Monate in mittel bis stark getoasteten Barriques aus französischer Eiche (35% neu). Anschließend 18-monatige Reifung
Total acidity 5.30 gr/L
pH 3.53
Allergens Contains sulphites
On offer Price Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019 € 15.60  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2019
xtraWine
94/100 
2019
Luca Maroni
99/99 
2017
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2017
Luca Maroni
99/99 
2016
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2016
Vitae AIS
 
3 vines - An excellent wine 2016
Luca Maroni
98/99 
2015
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2015
Vitae AIS
 
3 vines - An excellent wine 2015
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2012
James Suckling
92/100 
2011
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2011
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2010
Vinous
89/100 
2010
Cottanera
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Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...

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