Cottanera Fatagione Rosso 2014

Cottanera Fatagione Rosso 2014

Cottanera, 0,75 l - 13,50%
7% Merlot, 85% Nerello Mascalese, 8% Syrah

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cottanera Fatagione Rosso 2014
Eleganter, frischer, reicher Wein. Der Fatagirone besteht aus Nerello Mascalese-Weinsorte mit einer kleinen Menge internationaler Weine. Rubin- und granatroter Wein, typisch für die Nerello Mascalese-Weinsorte. Das Aroma besteht aus kräftigen Unterholz-, Kirschen-, Erdbeer-, Himbeer-, Mediterrannoten. Im Gaumen ist der Wein harmonisch mit Obstnoten.

Farbe

Rubin- und granatroter Wein, typisch für die Nerello Mascalese-Weinsorte.

Geruch

Das Aroma besteht aus kräftigen Unterholz-, Kirschen-, Erdbeer-, Himbeer-, Mediterrannoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein harmonisch mit Obstnoten.

Speiseempfehlung

Sehr gut zu Pasta mit Zickleinragout und anderen Spezialitäten Siziliens.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Cottanera Fatagione Rosso 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Sicilia
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 7% Merlot, 85% Nerello Mascalese, 8% Syrah
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Castiglione di Sicilia in einer Höhe von 700 m ü.d.M.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst.
Stockdichte 5700
Hektarertrag 80 q.
Weinlese Zweite Oktoberwoche.
Produktionsverfahren Weinherstellung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C). 12 Tage Aufweichung mit Tresterkontakt.
Ausbau 12 Monate Verfeinerung in mittelgerösteten Barriques aus französischem Eichenholz (40% neue). Dann 12 Monate Verfeinerung in Barriques.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
pH-Wert 3,63
Jahrgangsproduktion 30.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut zu Pasta mit Zickleinragout und anderen Spezialitäten Siziliens.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2014
James Suckling
88/100 
2012
Vinous
88/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2011
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
James Suckling
90/100 
2009
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2008
James Suckling
92/100 
2008
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Cottanera
Davon hersteller:

Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...

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