Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017

Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017
Der Rotwein Etna DOC Calderara Diciassettesalme wird vom in der Produktion von sizilianischen Weinen spezialisierten Weingut Cottanera hergestellt. Der Name stammt aus der Benennung des Gefildes, wo der Wein hergestellt wird. Das Gefilde heißt Diciassettesalme und erstreckt sich auf 25 Hektaren, d. h. 17 "Sarme", eine alte sizilianische Messeinheit. Intensiver Rotwein mit feinen Gerbsäuren und Noten vom sizilianischen Vulkanboden.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Castiglione di Sicilia, Contrada Diciassettesalme.
Bodenbeschaffenheit Vulkan- und Schwemmboden.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst.
Stockdichte 5700 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 70 q. Weintrauben pro Hektar.
Weinlese Weinernte per Hand in Kisten.
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur (26-28°C) mit ständigen Umwälzen und Welken. Malolaktische Gärung im Fass aus französischem Eichenholz.
Ausbau 8 Monate langer Ausbau im großen Fass aus französischem Eichenholz.
Jahrgangsproduktion 6.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Decanter
90/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
James Suckling
92/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
92/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Cottanera
Davon hersteller:

Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!