Cotarella Syrah Ogrà 2018

Cotarella Syrah Ogrà 2018

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Lazio - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cotarella Syrah Ogrà 2018

Farbe

Intensiv und konzentriert.

Geruch

Präsentiert sich in der Nase mit reifen Fruchtnoten und würzigen Anklängen.

Geschmack

Sehr entschlossen am Gaumen. Warm, reichhaltig und geschmeidig; das Finale ist süß und langanhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cotarella Syrah Ogrà 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Lazio
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Syrah
Land
Anbauregion Lazio
Standort Castiglione in Teverina (Provinz Viterbo)
Klima Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Sandig, mittlere Textur
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte 5.000
Weinlese Im September werden die Trauben händisch gelesen und in Kisten in den Keller transportiert. Anschließend werden die gesündesten und reifsten Beeren von Hand ausgewählt.
Weinbereitung Nach dem Quetschen werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen. Anschließend wird die Temperatur erhöht und die Maischung bis 3 Tage nach dem Gärungsende fortgesetzt, Alkoholische Gärung: für 15 Tage im Edelstahltank. Malolaktische Gärung: wird vollständig durchgeführt.
Ausbau 18 Monate in Barriques aus Erstbelegung.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
pH-Wert 3,74
Restzucker 33,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Cotarella Syrah Ogrà 2018 € 59,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2018
Decanter
97/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
James Suckling
92/100 
2013
Luca Maroni
95/99 
2013
Robert Parker
97/100 
2013
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Wein...

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