Cotarella sorellè rosè 2022

Weine

Roséwein

Lazio

Cotarella Sorellè Rosè 2022

Thumb Back Rückseite Cotarella Sorellè Rosè 2022

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano), 0,75 l - 12,50%
8% Aleatico, 92% Merlot

€ 21,28

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Lazio - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Cotarella Sorellè Rosè 2022

Aus den jüngsten Merlot-Weinbergen und dem historischen Aleatico-Weinberg im Gebiet der Tuscia, wird dieser Roséwein gekeltert. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen, wenn Zucker und Säure das vorgegebene Gleichgewicht erreicht haben.

Farbe

Zartes Rosa.

Geruch

Zeigt Aromen von hellen Früchten und blumige Noten von Alpenveilchen und Rosenblättern.

Geschmack

Mittelintensiver Geschmack, von großer Frische und ausgeprägtem Duft. Angnehmer säurebetonter Abgang mit langem Nachhall.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Cotarella Sorellè Rosè 2022
Typ	Rosewein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Lazio
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	8% Aleatico, 92% Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Lazio
Standort	Castiglione in Teverina, Bolsena (Provinz Viterbo)
Klima	Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.
Erziehungssystem	Zapfenkordonerziehung und Guyot.
Stockdichte	5.000
Weinlese	Erste Septemberwoche: Merlot. Zweite Septemberwoche: Aleatico.
Fermentationsdauer	12 Tage.
Weinbereitung	Der Merlot wird für 2 Stunden einer Kaltmazeration bei 10 °C unterzogen, der Aleatico für 1 Stunde bei 10 °C. Die alkoholische Gärung findet für 12 Tage im Stahltank statt. Nach Gärungsende verbleibt der Wein im Stahltank auf der Feinhefe. Anschließend wird die Assemblage vorgenommen. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Ausbau	In der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,80 gr/L
Trockenextrakt	20,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Cotarella Sorellè Rosè 2022 € 21,28 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2022
Luca Maroni	90/99	90/99	2019

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Davon hersteller:

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Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Wein...

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

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