Cotarella falesco best brut

Weine

Schaumwein

Lazio

Cotarella Falesco Best Brut

Thumb Back Rückseite Cotarella Falesco Best Brut

Famiglia Cotarella (Falesco), 0,75 l - 12,00%
40% Trebbiano, 30% Malvasia, 30% Roscetto

€ 7,84

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Lazio - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Cotarella Falesco Best Brut

Best Brut wird nach der Charmat-Methode hergestellt und feierte im Sommer 2015 seine Premiere. Es ist die erste prickelnde Version des Est! Est!!! Est!!!: der typische Weißwein von Montefiascone. Daher auch sein origineller und amüsanter Name: Best Brut.

	Perlage Zarte und angenehme Mousse.
	Farbe Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
	Geruch Ausgeprägtes Aroma, fruchtig mit Apfelnoten.
	Geschmack Säurebetont mit einem saftigen und angenehmen Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Cotarella Falesco Best Brut
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Spumante
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	40% Trebbiano, 30% Malvasia, 30% Roscetto
Land	Italien
Anbauregion	Lazio
Standort	Montefiascone (Provinz Viterbo)
Klima	Anbauhöhe: 300 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit	Locker, skelettreich.
Erziehungssystem	Zapfenkordonerziehung
Stockdichte	3.000
Hektarertrag	8.000 kg
Weinbereitung	Nach der sanften Pressung wird der gewonnene Most bei einer Temperatur von 13 - 15 °C vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Stahltans aufbewahrt, bevor die Schaumbildung im Drucktank stattfindet.
Ausbau	In Flaschen.
Gesamtsäuregehalt	6,30 gr/L
pH-Wert	3,30
Trockenextrakt	20,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Cotarella Falesco Best Brut € 7,84 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	N/A

Famiglia Cotarella (Falesco)

Davon hersteller:

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Weisswein weine
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Famiglia Cotarella (Falesco)

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