Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021

Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021

Costa Arente, 0,75 l - 13,50%
50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone

€ 16,24
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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021
Dieser Wein trägt den Namen des Erzeugungsgebiets und ist somit derjenige, der dessen Typizität und Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Er wird aus denselben Trauben hergestellt, die auch den Amarone und den Ripasso ausmachen, und wird nach traditioneller Art und Weise vinifiziert, ohne dass er verwelkt oder gereift wird. Im Allgemeinen handelt es sich um einen Wein von guter Frische und mittlerer Struktur, der leicht zu trinken und angenehm fruchtig ist. Einfach, aber keineswegs trivial, zeigt er oft das Potenzial eines bestimmten Gebiets. Von den Hügeln der Costa Arente, die stets von den Brisen der Lessini-Berge durchlüftet werden, erhält er die für die Valpantena-Weine typische Eleganz.

Farbe

Lebhaftes Rubinrot mit einem energischen und reichhaltigen Aroma.

Geruch

In der Nase zeigen sich zunächst Anklänge von Himbeeren, roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, die dann in pfeffrige Noten übergehen.

Geschmack

Am Gaumen sehr angenehme und ausgewogene Noten von roten Früchten, die sich mit sanften und frischen Tanninen verbinden.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten aus weißem Fleisch, gemischten Grillgerichten und mittelalten Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Valpantena
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone
Land
Anbauregion Venetien
Standort Grezzana (VR)
Erziehungssystem Pergola, Guyot.
Hektarertrag 70 hl/Ha
Weinlese Die Trauben werden in den ersten Oktobertagen von Hand geerntet und sofort in den Weinkeller gebracht, wo sie vinifiziert werden.
Gärungstemperatur 25-28 °C
Fermentationsdauer 10 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, bevor sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergären. Dort verbleiben sie für 10 Tage mit täglichem Umpumpen und Entstapeln, um die Extraktion der Tannine und Polyphenole aus den Traubenschalen zu verbessern.
Ausbau Nach dem Abstich wird der Wein in Eichenfässern des zweiten Durchgangs gelagert, wo er 3 Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Restzucker 5,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten aus weißem Fleisch, gemischten Grillgerichten und mittelalten Käsesorten.
Im Angebot Preis Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021 € 16,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
92/100 
2019
Vinous
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
91/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
Decanter
89/100 
2016
Costa Arente
Davon hersteller:

Costa Arente ist die jüngste Akquisition von Genagricola im Bereich des Weinbaus und wurde 2015 in die berühmte Gruppe aufgenommen. Das Gut umfasst 35 Hektar, davon 17 Hektar Weinberge, im Herzen des Valpantena (VR), das zur Appellation Valpolicella ...

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