Corino barolo giachini 2018

Weine

Rotwein

Piemont

Corino Barolo Giachini 2018

Thumb Back Rückseite Corino Barolo Giachini 2018

Corino Giovanni, 0,75 l - 15,50%
100% Nebbiolo

€ 44,70

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Corino Barolo Giachini 2018

Starke Anklänge nach Obst und frischen Blumen. Noten von Zitronenschale und Waldbeeren. Vollmundiger Geschmack, feine Tannine, langer und intensiver Abgang.

Farbe

Leuchtendes Granatrot.

Geruch

Gepaart mit Noten von Tabak und Gewürzen enthüllen sich langsam Noten von Himbeeren und Brombeeren, die sortentypisch für den Nebbiolo von La Morra sind.

Geschmack

Sehr stoffig, voluminös mit bereits gut integrierten Tanninen und einem intensiven, anhaltenden Abgang. Im Rückgeruch Chinarinde, Rhabarber und aromatische Kräuter.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Corino Barolo Giachini 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	La Morra - Barolo (Provinz Cuneo)
Klima	Ausrichtung: Südlich.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig-kalkhaltig.
Hektarertrag	6.500 kg
Gärungstemperatur	25-30 °C
Weinbereitung	5-7 Tage lange Maischestandzeit bei wechselnder Temperatur von 25 bis 30° C in Rotationsgärbehältern. Nach dem Abstich erfolgt die statische Klärung in Stahltanks, wo der Wein bis zum Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung verbleibt.
Ausbau	24 Monate in gebrauchten kleinen Eichenholzfässern. Anschließend erfolgt die Assemblage im Stahltank, wo er 6 Monate ausgebaut wird. Circa 1 Jahr Flaschenreifung vor dem Vertrieb.
Jahrgangsproduktion	6.500 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Corino Barolo Giachini 2018 € 44,70 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2018
James Suckling	94/100	94/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
Vinous	93/100	93/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2015
Vinous	92/100	92/100	2015
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2014
Vinous	93/100	93/100	2014
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Vinous	92/100	92/100	2013
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2012
Vinous	92/100	92/100	2012
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2011
Wine Spectator	93/100	93/100	2011
Robert Parker	92/100	92/100	2008
Robert Parker	94/100	94/100	2007

Corino Giovanni

Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Familie Corino kam 1952 nach La Morra. Das Land war mit Obst- und Weinstöcken bepflanzt und die Scheune gut bestückt. Nach der Geburt der beiden Söhne Renato 1963 und Giuliano 1968, begann das Unternehmen zu wachsen: 15 Hektar unter Reben, die H...

Corino Giovanni

Piemont

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Piemont - Italien Rotwein still

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