Coppo barolo 2016

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Coppo Barolo 2016

Coppo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Coppo Barolo 2016

Aufgrund ihrer wichtigen Geschichte ist Coppo eine der ganz wenigen Kellereien, die Nebbiolo-Weintrauben außerhalb ihres ursprünglichen Herstellungsortes bearbeiten kann.

Farbe

Kräftig granatrote Farbe.

Geruch

Veilchen-, Kirschen- und Lakritzdüfte.

Geschmack

Eleganter und ausgewogener Geschmack.

Speiseempfehlung

Gebratene Kalbshaxe, geschmorter Dicker Bug, Lammbraten mit Kartoffeln.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Coppo Barolo 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Gemeinden: La Morra und Grinzane Cavour. Höhe: 200-250 m. ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich-südwestlich.
Klima	Exposition: Süd, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltig-tonhaltiger Mergel mit hohem Gehalt von Sand und Schlamm.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4000 - 5000 Rebstöcke pro Ha.
Weinlese	Die Auslese der gesundesten und reifsten Weintrauben findet im Weinberg statt. Dabei werden sie in Kisten zu 20 kg gestellt.
Weinbereitung	Schalenmazeration und sanfte Walken-Prozedur.
Ausbau	30 Monate lang in großen Fässern aus französischem Eichenholz. Darauf folgen 6 bis 12 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,00 gr/L
pH-Wert	3,60
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gebratene Kalbshaxe, geschmorter Dicker Bug, Lammbraten mit Kartoffeln.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Robert Parker	90/100	90/100	2011
James Suckling	93/100	93/100	2010
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2010
Wine Spectator	88/100	88/100	2010
James Suckling	89/100	89/100	2009
Robert Parker	89/100	89/100	2009
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2009
James Suckling	92/100	92/100	2008
Robert Parker	92/100	92/100	2008
Wine Spectator	88/100	88/100	2008
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2007
Robert Parker	94/100	94/100	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Wine Spectator	92/100	92/100	2007
Robert Parker	91/100	91/100	2006
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2006

Coppo

Davon hersteller:

Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in d...

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