Conte Vistarino Cuvee della Rocca Charmat Extra Dry

Conte Vistarino Cuvee della Rocca Charmat Extra Dry

Conte Vistarino, 0,75 l - 12,50%
85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

€ 9,41
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Conte Vistarino Cuvee della Rocca Charmat Extra Dry
Unglaubliche Charmat-Methode. Die Kraft und die Dichte des Schwarzburgunders werden von der im Holz gegorenen Chardonnay-Rebsorte gemildert und vom sehr feinen und andauernden Perlen hervorgehoben.

Farbe

Hellgelber Wein. Feines und andauerndes Perlen.

Geruch

Ehrliches, weites, angenehmes, feines, frisches Aroma mit blumigen und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein vielschichtig, trocken, mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, harmonisch, elegant, mit guter Textur und mineralischem Abgang. Besondere Entsprechung zwischen Aroma und Gaumen.

Speiseempfehlung

Zum Essen oder als Aperitif, ideal zu Fischgerichten und Finger Food.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Conte Vistarino Cuvee della Rocca Charmat Extra Dry
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Produktionsverfahren Nachdem der Graf Carlo Vistarino die ersten Wurzelreben nach Italien brachte, begann er 1865 die Produktion des ersten italienischen Schaumweins "Metodo Classico" (Klassischer Methode). In Italien verbreitet sich die Qualität des Schwarzburgunders von Rocca de´ Giorgi. Solche "Methode Vistarino" ist eine Vermischung von traditionell bearbeiteter Schwarzburgunder-Rebsorte (85%) und im Holz bearbeiteten Chardonnay-Rebsorte. Die langsame Gärung im Autoklav dauert 9 Monate lang mit Hefen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zum Essen oder als Aperitif, ideal zu Fischgerichten und Finger Food.
Im Angebot Preis Conte Vistarino Cuvee della Rocca Charmat Extra Dry € 9,41  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
N/A
Conte Vistarino

Seit Mitte des 15. Jahrhunderts ist die Familie Giorgi di Vistarino Eigentümerin eines großen landwirtschaftlichen Anwesens in der Gemeinde Rocca de' Giorgi im Oltrepo Pavese und hat im Laufe der Zeit dazu beigetragen, die enge Verbindung zwischen We...

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