Sprache
Deutsch
Weine
Schaumwein
Lombardei
Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 28,24
Preis exkl. USt.
Ersparnis € 1,83 (-6%)
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Lombardei - Italien
Weißwein pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Perlage

Fein und anhaltend.

Farbe

Strohgelb mit leicht orangefarbenen Reflexen.

Geruch

Sehr breit gefächertes Bouquet: Zitrusfrüchte, rosa Pampelmuse, Walderdbeere, weiße Blumen, Limette, Akazienhonig und grüner Oregano.

Geschmack

Am Gaumen ist er knackig, fruchtig und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten aus wilden Wäldern.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015
Typ Weißwein pas dosé
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta dosaggio zero
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Adro (BS)
Erziehungssystem Guyot-Casarsa.
Stockdichte 3,000-5,000.
Hektarertrag 95 Doppelzentner
Weinlese 57 hl.
Gärungstemperatur Ende August, Anfang September.
Weinbereitung Sanfte Pressung. Statische Kaltdekantierung. Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung für 20 Tage in Edelstahl. Teilweise durchgeführte malolaktische Gärung.
Ausbau Erste Reifung: 7 Monate, teils im Stahl und teils im Barrique. 60 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015 € 28,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
xtraWine
95/100 
 2015
Contadi Castaldi
Davon hersteller:

Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

In einem stattlichen Industriegebäude in Franciacorta, in dem früher aus Lehm Ziegelsteine hergestellt wurden, perfektionierte Contadi Castaldi das Konzept des Satèn indem er zwei französische Ausnahmeweine, einen Blanc de blanc und einen Crémant zu ...

Contadi Castaldi

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