Colpetrone sagrantino di montefalco memoira 2015

Weine

Rotwein

Umbien

Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

Thumb Back Rückseite Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

Colpetrone (Tenute del Cerro), 0,75 l - 14,50%
100% Sagrantino

€ 15,52

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Umbien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

Ein großartiger Rotwein aus lokalen Weintrauben, der von seinen extrem typischen Eigenschaften gekennzeichnet ist.
Sehr kräftige rubinrote Farbe, intensive und breite Aromen.
Markante Rotfrüchtennoten und würzigen Vanilleanklängen.
Der Geschmack ist entschlossen, stark und mit einem ausgewogenen Tanningehalt, vor allem in den ersten Lebensjahren.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Ein fast undurchdringliches und intensives, breites Aroma, mit einem Hauch von roten Früchten mit würzigen Aromen und besonders feiner Vanille.

Geschmack

Kräftig, kraftvoll, mit klarer Tanninkonzentration, vor allem wenn er noch jung ist.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, reichhaltigen und raffinierten Gerichten und reifen Käsesorten.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Montefalco Sagrantino Secco
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Sagrantino
Land	Italien
Anbauregion	Umbien
Geschichte	Der Name ist das Ergebnis einer Abwandlung und Kombination aus den Wörtern "Memory", "Moira" (μοῖρα auf Griechisch) und dem französischen "Memoire". Die Anfangspartikel [me] erinnert sofort an den Bezug zur ersten Person Singular, zum Individuum, was nicht nur die Einbeziehung italienischsprachiger Kunden begünstigt, sondern auch die Verwendung einer international erkennbaren Lösung.
Standort	Gualdo Cattaneo (PG)
Gärungstemperatur	24-28 °C
Weinbereitung	Gärung mit temperaturkontrollierter Mazeration (24-28 °C) mit täglichem Umpumpen und Délestage; am Ende der alkoholischen Gärung wird die Mazeration durch Erhöhung der Temperatur auf 29 °C fortgesetzt.
Ausbau	Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft. Er verbleibt 12 Monate im Holz und anschließend 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, reichhaltigen und raffinierten Gerichten und reifen Käsesorten.
Im Angebot	Preis Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015 € 15,52 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2015
Luca Maroni	92/99	92/99	2016
James Suckling	92/100	92/100	2014
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
James Suckling	93/100	93/100	2013
Luca Maroni	90/99	90/99	2013
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Vinous	91/100	91/100	2012
James Suckling	93/100	93/100	2010
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2010
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2008
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2007
Robert Parker	92/100	92/100	2007
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2006
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2004
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2004

Colpetrone (Tenute del Cerro)

Davon hersteller:

Rotwein weine
Dessertwein weine

Còlpetrone wurde 1995 Mitglied der „Tenute del Cerro“- Gruppe. Das Weingut befindet sich im Herzen Umbriens, nur einen Katzensprung von Foligno, Trevi und Bastardo entfernt. In nur wenigen Jahren entwickelte sich das Anwesen zu einem der wichtigsten ...

Colpetrone (Tenute del Cerro)

Umbien

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