Collet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs
Die drei Säulen dieses Blanc de blancs Premier Cru stammen aus den drei berühmten Grands Crus der Champagne: Avize, Oger und Chouilly. Avize ist ein reichhaltiger Cru, der Kraft bringt. Oger bietet Zartheit und Chouilly echte Eleganz und Finesse. Diese Crus mit ihren kalkhaltigen Böden bringen von Natur aus jodhaltige Noten und Zitrusaromen mit sich. Die Assemblage wird durch die einzigartige Assemblage von Chardonnay aus Villers-Marmery ausgeglichen, einem sehr mineralischen Cru mit rauchigen Noten, die den Wein rund und leicht machen. Die Crus Vaudemange und Trépail vervollständigen die Assemblage.