Collemassari Bolgheri Rosso Grattamacco 2022

Collemassari Bolgheri Rosso Grattamacco 2022

Colle Massari, 0,75 l - 14,00%
20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sangiovese

€ 25,07
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Collemassari Bolgheri Rosso Grattamacco 2022
Kräftiges, andauerndes und feines Aroma mit Anklängen von schwarzen Früchten und von kandierten Pflaumen; dazu auch süßen Anklängen von Lakritzen, Zimt und Tabak. Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend und vollmundig; fruchtige Anklänge, angenehme Säure und gute Gerbsäuren sind zu spüren.

Geruch

Intensives, anhaltendes und feines Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, darunter Noten von kandierten Pflaumen; auch Noten von süßen Gewürzen wie Lakritze und Zimt tauchen auf, die sich mit der Zeit zu süßem Tabak entwickeln.

Geschmack

Der Einstieg in den Mund ist weich und rund; guter Verlauf mit fruchtigen Noten, unterstützt von einer angenehmen Säure. Im Abgang ist die sanfte Würze fein mit dem Tannin integriert.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch, Braten und Schmorbraten, Wild und reife Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Collemassari Bolgheri Rosso Grattamacco 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Bolgheri Rosso
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Bolgheri
Bodenbeschaffenheit Weinberge auf 300 m Höhe mit unterschiedlicher Lage und Bodenbeschaffenheit. Tuffhaltige, kalkig-mergelige Tone, Schwemmkiesel mit kalkhaltigem Eisentonkonglomerat.
Gärungstemperatur Temperaturkontrolle von 27 bis 30° C.
Weinbereitung Die Weinbereitung beginnt mit der alkoholischen Gärung in offenen kegelstumpfförmigen Holzbottichen und in Stahlbottichen.
Ausbau Die malolaktische Gärung wird in Barriques fortgesetzt, wo der Wein 10 Monate lang reift. Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rotes Fleisch, Braten und Schmorbraten, Wild und reife Käsesorten.
Im Angebot Preis Collemassari Bolgheri Rosso Grattamacco 2022 € 25,07  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
Vinous
90/100 
2014
James Suckling
92/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Vinous
91/100 
2013
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Robert Parker
89/100 
2012
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2007
Colle Massari
Davon hersteller:

Claudio Tipa, seit jeher Liebhaber großer Weine, hat sich nach dreißigjähriger Tätigkeit im Bereich der Überwachungstechnik den Kindheitstraum eines eigenen Weingutes erfüllt, das er gemeinsam mit seiner Frau Maria und Schwester Maria-Iris aufgebaut ...

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