Earth Day
Colle Massari, 0,75 l - 14,50%100% Sangiovese
18 - 20°C.
2 Stunden
10 – 15 Jahre
Farbe
Intensives Rubinrot.
Geruch
Der Geruchseindruck ist intensiv, anhaltend und fein. Er entfaltet sich mit Aromen von Sauerkirschen und kleinen roten Früchten und setzt sich fort mit komplexen und eleganten würzigen Kakao-Empfindungen.
Geschmack
Der Geschmack ist anhaltend, entwickelt sich und zeichnet sich durch einen Säuregehalt aus, der in perfektem Gleichgewicht mit dem Alkohol steht. Die Tannine bieten eine konsistente und volle Mitte des Mundes, mit großem Charakter und Persönlichkeit, der Abgang ist anhaltend und schmackhaft.
Passt hervorragend zu Wild und Wildbret, zu Wildschweingerichten, geschmortem und gedünstetem rotem Fleisch und zu mittelaltem Hartkäse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine
Claudio Tipa, seit jeher Liebhaber großer Weine, hat sich nach dreißigjähriger Tätigkeit im Bereich der Überwachungstechnik den Kindheitstraum eines eigenen Weingutes erfüllt, das er gemeinsam mit seiner Frau Maria und Schwester Maria-Iris aufgebaut ...
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