Collavini Ribolla Gialla Spumante Brut Millesime 2019

Dies ist der Wein, der die Geschichte des friaulischen Volkes in den letzten sieben Jahrhunderten miterlebt und mitgestaltet hat. Das erste Dokument, das seine Existenz belegt, stammt aus dem Mittelalter, aus dem Jahr 1299, und bezieht sich auf einen Kaufvertrag des Notars Ermanno di Gemona, ein Dokument, das von Professor Perusini aufgespürt wurde. Viele Synonyme haben diese Rebe im Laufe der Jahrhunderte begleitet: Rebolla, Ribuele, Rabuele Zale, Rebula (im slawischen Teil des Collio).