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Collavini Colli Orientali del Friuli Forresco 2011

Collavini Colli Orientali del Friuli Forresco 2011

Collavini, 0,75 l - 14,00%
80% Refosco dal Peduncolo Rosso, 20% Pignolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Collavini Colli Orientali del Friuli Forresco 2011
Vermischung aus den Rebsorten Refosco dal Peduncolo Rosso (40%), Refosco di Faedis (40%) und Pignolo (20%) aus den Colli Orientali del Friuli (Östliches Hügelland Friaul).

Farbe

Intensiver und dichter, fast undurchschaubarer rubinroter Wein.

Geruch

Das Aroma ist vielschichtig, mit klaren Anklängen von Himbeeren, wilden Brombeeren und Pflaumen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein balsamisch und würzig, sehr vielschichtig. Die kräftigen aber feinen Gerbsäuren machen den Wein sehr andauernd.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild

Eigenschaften

Name Collavini Colli Orientali del Friuli Forresco 2011
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Orientali del Friuli Rosso
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 80% Refosco dal Peduncolo Rosso, 20% Pignolo
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Corno di Rosazzo und Faedis
Erziehungssystem Ein- und zweiseitiges Guyot.
Stockdichte 4500
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Mitte Oktober.
Produktionsverfahren Die reifen Weintrauben werden auf Bretten geerntet und in Obstlager gebracht, um die Aromen und den Gaumen zu konzentrieren.
Weinbereitung Abbeeren und 3 Woche lange Mazeration mit Trester in automatisierten konditionierten Tanken.
Ausbau Ab dem folgenden Frühling beginnt die Ausbau, die 24 Monate in Barriques aus Allier und Tronçais stattfindet. Noch 24 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
James Suckling
93/100 
 2011
xtraWine
90/100 
 2011
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2007
Robert Parker
87/100 
 2007
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Collavini
Davon hersteller:

Das Weingut Eugenio Collavini umfasst gut 160 Hektar Fläche und ist ein Familienunternehmen, das 1896 von Namensgeber Eugenio Collavini gegründet wurde. Ursprünglich wollte der Winzer mit qualitativ hochwertigen Weinen die wohlhabende Gesellschaft Ud...

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