Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022
Er stammt aus den am besten exponierten Hügeln des Gebiets von Valdobbiadene. Er ist ein absolut trockener Wein, aber ebenso samtig und rund, fruchtig und blumig.

Perlage

Fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Geruch

Die Nase erinnert an blumige Noten von Rosen, Zitrusfrüchten, Akazien, Weinblüten und fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.

Geschmack

Absolut trocken, aber ebenso samtig und rund.

Speiseempfehlung

Ein ausgezeichneter Aperitif, perfekt zu Schalen- und Krustentieren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Erziehungssystem Modifizierte Capuccina "Metodo Valdobbiadene".
Hektarertrag 135 q.
Weinlese 15-30 September.
Weinbereitung In Weiß mit sanfter Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: 30 - 40 Tage.
Ausbau 1 - 3 Monate. Nachgärung im großen Behälter "Charmat Methode
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein ausgezeichneter Aperitif, perfekt zu Schalen- und Krustentieren.
Im Angebot Preis Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022 € 15,14  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Col Vetoraz
Davon hersteller:

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel, neben dem “Mont” (Berg) Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Es ist der höchste Punkt des Cartizze-Gebietes auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet...

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