Col vetoraz valdobbiadene cuvèe 13 extra dry 2022

Weine

Schaumwein

Venetien

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022

Thumb Back Rückseite Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 15,61

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022

Zusammengestellt aus einer Selektion von 13 Weinbergen. Ein Valdobbiadene DOCG Extra Dry mit einem Restzuckergehalt von 13g/l, der trotzdem seine trockene Linie beibehält.

Perlage

Cremiger Schaum, feine und beständige Perlage.

Geruch

Blumiges Bouquet von Rosen-, Zitrus-, Akazien-, und Weinblüten und fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und Äpfeln.

Geschmack

Trocken und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif, perfekt zu ersten Gängen auf Fisch- oder Gemüsebasis.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Dry
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Erziehungssystem	Traditionelles abgeändertes Cappuccina-Erziehungssystem nach der „Valdobbiadene-Methode" (Doppelbogenerziehung).
Hektarertrag	max. 13.500 kg
Weinlese	15-30 September
Weinbereitung	Schonende Ganztraubenpressung. Erste Gärung: Statische Klärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: 30-40 Tage. Die zweite Gärung findet in großen versiegelten Behältern nach der „Charmat-Methode" statt.
Ausbau	1-3 Monate.
Restzucker	13,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet als Aperitif, perfekt zu ersten Gängen auf Fisch- oder Gemüsebasis.
Im Angebot	Preis Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022 € 15,61 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2022
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2020
Vinous	92/100	92/100	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2019

Col Vetoraz

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel, neben dem “Mont” (Berg) Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Es ist der höchste Punkt des Cartizze-Gebietes auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet...

Col Vetoraz

Venetien

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2022

Venetien - Italien Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

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