Col d'orcia rosso di montalcino banditella bio 2019

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Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Thumb Back Rückseite Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col d'Orcia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

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Preis

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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Banditella ist ein 1998 gepflanzter Weinberg, dessen Sangiovese-Klone in einem zehnjährigen Prozess der Klonenselektion mit Unterstützung der Universität Florenz ausgewählt wurden.Der Weinberg Banditella ist sicherlich einer der besten Ausdrucksformen des Brunello di Montalcino.

Farbe

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigen sich eindeutige fruchtige und reife rote Fruchtaromen, mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille, die vom Ausbau im Eichenholz herrühren.

Geschmack

Ein kräftiger, gut strukturierter Wein mit feinen, gut gereiften Tanninen. Er schließt mit langem Nachhall und einem langen, einhüllenden Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Rosso di Montalcino
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese Grosso
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Montalcino (Provinz Siena)
Klima	Anbauhöhe: 250 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich.
Weinlese	Händische Lese mit sorgfältiger Traubenselektion.
Weinbereitung	Mittellange Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von weniger als 28 °C in niedrigen und breiten Stahltanks, um frische und langlebige Fruchtnoten zu erhalten. Zweimaliges tägliches Überpumpen in Verbindung mit zwei Délestages am 3. und 5. Tag der Gärung begünstigen eine effiziente, aber sanfte Extraktion der Farbstoffe und Tannine aus den Schalen.
Ausbau	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein ein Jahr lang in Barriques und Tonneaux (Allier-Eiche) ausgebaut.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
James Suckling	92/100	92/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2015

Col d'Orcia

Davon hersteller:

Das Col D’Orcia Anwesen ist einer der ältesten Betriebe von Montalcino, und nahm schon 1933 unter dem Namen “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” mit drei Jahrgängen Brunello an der ersten Weinausstellung Italiens in Siena teil. Die Ursprünge des Anwese...

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