Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017

Vigna Elena ist ein kompromissloser Barolo, ein Wein für Barolo-Puristen. Im Laufe seiner Geschichte hat er sich nicht verändert, um den Markt zu befriedigen oder um Geschmackstrends zu folgen. Die Familie Cogno befolgt und respektiert mit großer Sorgfalt die von ihren Großeltern überlieferte Erfahrung, um einen Barolo von majestätischer Ehrlichkeit zu schaffen: die Wahl des Nebbiolo-Rosé-Klons, der besonders rein verwendet wird, das Anbausystem, die Erträge, die einheimischen Hefen, der Ausbau ausschließlich in großen Fässern, all das trägt zusammen mit dem besonderen Mikroklima dazu bei, dem Barolo Vigna Elena Leben einzuhauchen, der ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert wird. All diese Maßnahmen ergeben einen Wein von absoluter Eleganz, der seiner Geschichte, seiner Tradition und seiner Bezeichnung würdig ist. Die Vorzüglichkeit des Barolo Vigna Elena wird durch die Wahl des Etiketts bezeugt: die Tochter Elena war die kleine Autorin, die im Alter von drei Jahren für Mutter Nadia und Vater Valter ein Küken zeichnete, das seitdem zum Symbol des Weins geworden ist.