Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice 2014

Der Barolo Bricco Pernice trägt seinen Namen vom Baum, wo die Feldhühner ihr Nest bauen. Dieser Wein ist das letzte Produkt den Weinguts Cogno: das Ergebnis von langen Forschung und Entwicklung, von vielen Jahren, die Verwirklichung einer Wunsch. Ein Projekt, das sich Elvio vorstellte und das Valter verwirklichen konnte. Der Weingarten Novello, der historischere Teil der Cru Ravera, ist ideal für die Barolo-Weinsorte dank seines Mikroklimas. Der Barolo Bricco Pernice, natürliche Fortsetzung der von Elvio Cogno in La Morra begonnenen Geschichte, ist Teil der sogenannten "Riserva di Elvio", wo die technischen und stilistischen Lehren Elvios in die Praxis umgesetzt werden. Der Barolo Bricco Pernice ist vor allem ein sehr vollmundiger Wein, er kann im gleichen Moment reizend und kräftig sein. Das Etikett ist Ergebnis der Kunstentwicklung der Tochter Elena, die dem Wein das Etikett widmete.