Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2017
Im piemontesischen Dialekt Bianc 'd Bianc genannt, ist dies eine besondere Cuvée, die die Kraft des Terroirs durch den Ausdruck des reinen Chardonnay hervorhebt. Die Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die in Weinbergen mit weißem Mergel-Kalk-Boden angebaut werden, die den Wein schmackhaft und langlebig machen; der angebaute Biotyp ist von burgundischer Tradition. Cocchi war die erste Weinkellerei, die einen Alta Langa nur aus Chardonnay herstellte.