Clos de Caillou Cotes du Rhone Rosé 2019

Clos de Caillou Cotes du Rhone Rosé 2019

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Rhone - Frankreich
Rosewein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Clos de Caillou Cotes du Rhone Rosé 2019

Farbe

Transluzente Farbe mit einem Hauch von Rosenblättern.

Geruch

Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Aromen von roten Früchten und Erdbeeren. Eine Nase, die uns an die Bonbons unserer Jugend und an kandierte Zitronen erinnert.

Geschmack

Sehr schöner, cremiger und seidiger Gaumen, wo wir cremige Aromen von wilden Früchten finden, die von einer schönen Dynamik getragen werden.

Speiseempfehlung

Sushi- und Sashimi-Platte, Fischgrill im Sommer, Frischkäseverkostung.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Clos de Caillou Cotes du Rhone Rosé 2019
Typ Rosewein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Côtes du Rhône
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 70% Grenache, Cinsault, Mourvedre, Syrah
Land
Anbauregion Rhone
Bodenbeschaffenheit Sandiger Boden.
Hektarertrag 30 hl
Weinlese Handlese mit Selektion im Weinberg und anschließend im Keller.
Weinbereitung Pneumatische Pressung in ganzen Trauben. Kaltabsetzung über Nacht bei 10 °C. Weinbereitung in Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sushi- und Sashimi-Platte, Fischgrill im Sommer, Frischkäseverkostung.
Im Angebot Preis Clos de Caillou Cotes du Rhone Rosé 2019 € 15,65  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Clos du Caillou
Davon hersteller:

Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Courthézon und verfügt über eine Rebfläche von 44 Hektar. Im Jahr 1936 war es ein Jagdreservat, das später in ein Weingut umgewandelt wurde. Seit 1996 wird es von Sylvie Vacheron und Bruno Gaspard geleitet.

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