| Standort |
Castagneto Carducci (Provinz Livorno) |
| Weinlese |
Händisch in kleinen Kisten. |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen der Trauben, gefolgt von einer 24 Stunden langen natürlichen Mostklärung bei 10 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt für circa 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, die 18 °C nicht überschreitet. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. |
| Ausbau |
In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung. |
| Im Angebot |
Preis Cipriana Peau d'Ange Rosato 2019 € 12,80
exkl. USt.
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