Ciavolich Passerina 2022

Ciavolich, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

€ 11,77
Preis exkl. USt.
Verfügbar ab 24.04.2024

Abruzzen - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Ciavolich Passerina 2022
Passarina ist eine weiße Rebsorte aus den Abruzzen, die vor einigen Jahren wiederentdeckt wurde. Im Jahr 2011 wurde in Loreto Aprutino ein Hektar mit Reben bepflanzt, aus denen dieser frische, stille Weißwein gekeltert wird, der auch als Brut-Schaumwein erhältlich ist.

Farbe

Strahlendes Strohgelb.

Geruch

Ausgeprägte frische Aromatik und Laubnoten.

Geschmack

Trockener, frischer Geschmack.

Speiseempfehlung

Perfekt als sommerlicher Aperitif und zu Sushi und Sashimi.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Sushi

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Eigenschaften

Name Ciavolich Passerina 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Colline Pescaresi
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Passerina
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Loreto Aprutino (Provinz Pescara)
Bodenbeschaffenheit Lehmig und kalkhaltig.
Erziehungssystem Pergelerziehung
Hektarertrag 10.000 kg
Weinlese September
Weinbereitung Händische Lese, sanfte Pressung und gekühlte statische Klärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt als sommerlicher Aperitif und zu Sushi und Sashimi.
Im Angebot Preis Ciavolich Passerina 2022 € 11,77  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
91/100 
2018
Ciavolich
Davon hersteller:

Die Geschichte des Weinguts geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Ciavolich, die ursprünglich aus Bulgarien stammte, sich im 18. Jahrhundert in den Abruzzen niederließ und mit der Weinherstellung beginnt. Seit einigen Jahren steht Ch...

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