Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020

Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020

Ciavolich, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

€ 17,53
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Abruzzen - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020
Divus ist der erste hergestellte Wein des Weinguts und spiegelt stolz den Ort wider, aus dem er stammt. Auf dem Etikett ist eine Medaille mit dem Antlitz von Kaiser Diokletian abgebildet, der dem Montepulciano d'Abruzzo einen für die damalige Zeit sehr hohen Preis zugestand. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Elegante Noten von roter Fruchtmarmelade, Lakritze und schwarzen Pfefferkörnern.

Geschmack

Gute Tanninstruktur und Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Ideal zu gebratenem Lamm und Rind.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Loreto Aprutino (Provinz Pescara)
Bodenbeschaffenheit Lehmig und kalkhaltig.
Erziehungssystem Dachlaubenerziehung.
Hektarertrag 12.000 kg
Weinlese September
Weinbereitung Nach der Lese erfolgt das Abbeeren und Quetschen der Trauben. Der gewonne Most wird in Edelstahltanks gefüllt, wo eine Delestage und an den folgenden Tagen ein Überpumpen des Tresterhuts stattfindet und die Gärung erfolgt.
Ausbau In Stahltanks und dann in Holzfässern zu 20 hl für circa ein weiteres Jahr.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gebratenem Lamm und Rind.
Im Angebot Preis Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020 € 17,53  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
91/100 
2017
Decanter
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
89/100 
2006
Vinous
89/100 
2006
Ciavolich
Davon hersteller:

Die Geschichte des Weinguts geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Ciavolich, die ursprünglich aus Bulgarien stammte, sich im 18. Jahrhundert in den Abruzzen niederließ und mit der Weinherstellung beginnt. Seit einigen Jahren steht Ch...

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