Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001

Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001

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Preis 
Nicht verkäuflich

Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

4 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001
Chateau Les Ormes Sorbet ist ein altes Familienweingut. Die Familie Boisvert kaufte es Mitte des 19. Jahrhunderts von Herrn Sorbet. Die Familie Boisvert hat den Namen des ersten Besitzers (Sorbet) und den Namen der schönen Bäume auf dem Grundstück (Ormes) beibehalten.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Frisch mit Noten von schwarzen Kirschen und einem erdigen Profil.

Geschmack

Man spürt die Brombeere, die von den trockenen Tanninen ausgeglichen wird; er ist frisch, saftig, mit einer ausgeprägten Säure

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Medoc
Jahrgang 2001
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Bodenbeschaffenheit Kiesiger Boden auf kalkhaltigem Untergrund.
Weinlese Ausschließlich manuell mit Hilfe eines Sortiertisches.
Weinbereitung Traditionelle Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Die gesamte Produktion wird in Fässern gereift (16 bis 18 Monate), von denen jedes Jahr 1/3 neue Fässer sind.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2001
James Suckling
91/100 
2016
James Suckling
90/100 
2014
James Suckling
93/100 
2010
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2005
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2000
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 1999
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 1998
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 1997
Chateau Les Ormes Sorbet
Davon hersteller:

Das Weingut Les Ormes Sorbet ist ein Familienbetrieb, der im Herzen der Appellation Médoc im Dorf Couquèques liegt. Es befindet sich seit 1764 im Besitz der Familie Boisvert. Hélène Boisvert und ihre beiden Söhne Vincent und François sind Winzer in d...

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