Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020

Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020

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Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020
Die Weinkellerei Château de Pez bleibt der Tradition von Saint Estephe treu, Holz für die Reifung zu verwenden. Dank der Qualität seiner Produktion zählt Château de Pez zu den renommiertesten Crus des Médoc.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, Sauerkirschen und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch von Kaffee und sanften Gewürzen.

Geschmack

Der Geschmack ist streng und großzügig zugleich, strukturiert und solide im tanninhaltigen Teil, mit einem Abgang, der angenehm an schwarzen Pfeffer erinnert.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse. Perfekt zu Lammbraten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Saint-Estèphe
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 4% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Petit Verdot
Land
Anbauregion Bordeaux
Standort Saint-Estèphe (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Schotter und Lehm.
Erziehungssystem Traditioneller doppelter Guyot aus dem Médoc.
Stockdichte 6500
Weinbereitung Der Verschnitt findet im Dezember statt. Der Wein wird keiner Filtration unterzogen.
Ausbau In Fässern (40 % neues Holz, 40 % Fässer aus der ersten und 20 % Fässer aus der zweiten Phase der Reifung).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse. Perfekt zu Lammbraten.
Im Angebot Preis Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020 € 43,98  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
92/100 
2020
Robert Parker
93/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Vinous
92/100 
2019
James Suckling
94/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2013
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2012
James Suckling
91/100 
2010
Vinous
90/100 
2010
James Suckling
92/100 
2009
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2008
Vinous
88/100 
2008
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
Davon hersteller:

Das Château de Pez wurde im 15. Jahrhundert gegründet, und zählt somit zu den ältesten Weingütern im Médoc, und ist das älteste im gesamten Gebiet von Saint Estèphe. Es war die Familie Pontac, die auch schon Haut-Brion ins Leben gerufen hatte, die au...

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