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Château La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2015

Château La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2015

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0,375 l  -  13,00% vol.
Chateau La Clotte-Cazalis
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Kräftig strohgelbe Farbe. Bukett von kandierten Aprikosen, Orangenschale, Quittenapfel, Bienenwachs. Sehr besonderer Duft von Botrytis. Im Mund ist der Eingang fruchtig und cremig, mächtig und entschlossen. Sehr feines Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, die den Mund sehr elegant füllen.
Kräftig strohgelbe Farbe.
Bukett von kandierten Aprikosen, Orangenschale, Quittenapfel, Bienenwachs. Sehr besonderer Duft von Botrytis.
Im Mund ist der Eingang fruchtig und cremig, mächtig und entschlossen. Sehr feines Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, die den Mund sehr elegant füllen.
Andere Jahrgänge auf Lager

2013

weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Château La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2015
Weinsorte Weiß biologisch schimmelige beerenauslese süß
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,375 l
Land
Region Bordeaux
Rebsorte 10% Chardonnay, 90% Semillon
Bodenuntersuchung Kiesiger und tonhaltig-kalkhaltiger Boden.
N. Pflanzen pro Hektar 7500
Streck pro Hektar 15 hl
Weinernte Manuelle Ernte in 4-6 Schichten je nach Jahrgang. Jeweils werden nur die besten Weinbeeren, die den optimalen Grad von Edelfäule erreicht haben.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Sehr gut wenn mit Gänseleber serviert. Blauschimmelkäse, Aprikosenkuchen, fruchtbasierte Bayerische Creme (Orange), Tart Tatin mit Orangenschale.

Chateau La Clotte-Cazalis

Aus diesem Weinkellner:
Die Geschichte von Château la Clotte-Cazalis ist die eines Wiederaufbaus. Dieses Anwesen, mit seinen 8,5 Hektar Weingarten, überblickt die sanften Kurven der Ciron, eines Nebenflusses der Garonne, dessen wohltuende Nebel sich auf die Reben der Saute...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2007
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