Ceuso scurati rosso 2014

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Ceuso Scurati Rosso 2014

Thumb Back Rückseite Ceuso Scurati Rosso 2014

Ceuso Azienda Agricola, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

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Preis

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Ceuso Scurati Rosso 2014

Die Weintrauben kommen aus den jüngsten firmeneigenen Weinbergen. Die gute Säure in einem dichten Körper und die lebendigen und milden Gerbsäuren machen diesen Wein passend zu jeder Angelegenheit. Seine Vielseitigkeit und das beste Preis/Leistungsverhältnis machen diesen Wein der ideale Wein für den Alltag.

Farbe

Rubinroter Wein mit purpurroten Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist durch fruchtige Noten von Brombeeren, Blaubeeren und Kirschen gekennzeichnet. Leichte Anklänge von Lakritze und nasser Erde.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein reizend und sofort angenehm. Gerbsäure und Würzigkeit sind harmonisch. Langer und andauernder Abgang.

Speiseempfehlung

Alle Gerichte, vor allem Pasta und gegrilltes Fleisch. Als junger Wein passt er gut zu den Fischgerichten.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Ceuso Scurati Rosso 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Nero d'Avola
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Geschichte	Die suggestive Höhle Scurati im gleichnamigen mittelalterlichen Borgo bei Custonaci gibt den Namen dem jüngsten aus Nero d´Avola-Rebsorte gewonnenen Wein. Das ist eine der weltweit bekanntesten roten Rebsorten aus Sizilien.
Standort	Calatafimi Segesta (Provinz Trapani)
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger Boden mit wenigem Skelett, feine Textur mit dunkler tonhaltiger Fraktion.
Erziehungssystem	Spaliererziehung, Guyot.
Stockdichte	4600 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag	75 q; 1,5 kg pro Weinstock.
Weinlese	Weinernte per Hand in Kisten, wenn die Weintrauben reif sind (September).
Gärungstemperatur	26°C
Weinbereitung	Zirka 8 Tage lange Mazeration in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (26°C).
Ausbau	8 Monate langer Ausbau in verglasten Wannen aus Beton. 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	80.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Alle Gerichte, vor allem Pasta und gegrilltes Fleisch. Als junger Wein passt er gut zu den Fischgerichten.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013

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